落ち着いて考えよう


by kurivip
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タグ:広島の酒 ( 40 ) タグの人気記事

広島県のお酒です、千福 もみじ吟醸
香りほどほど、含むと結構しっかりした味とコクで吟醸って事でもっとさらっとしてたりキリっとしてたりするかと思ってたのを軽くすかされた感じでした
知らずに飲むと印象的には純米と思いそうな感じですかね、まあでも悪くないですね
すっきりよりまったりな感じでこういうのもアリはアリかもしれないですね
という事で個人的な趣味とはちょっと違ったものの悪くはない晩酌に使える吟醸酒3.5+って感じでしょうか
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by kurivip | 2017-09-21 12:51 | 日本酒 | Comments(0)
広島県のお酒です、旭鳳 純米 中生新千本
香りほどほど含むと私の嫌いな木の香りで酸味と共に渋みも強めに感じる具合
今回はちょっとダメなのに当たった感じかな、またの機会に期待しましょう
という事で2.5点が精一杯かな
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by kurivip | 2017-08-11 13:39 | 日本酒 | Comments(0)
広島県のお酒です、加茂金秀 純米吟醸 雄町
薄目ながら爽やかな香りとほどほどに乗った旨味、それから青りんごのような爽やかかつ強めの酸味が印象深い味ですねえ
強い酸味でかなりスッキリ飲めますがそこが許容できるかどうかが評価の分かれ目でしょうか、個人的にはややバランスを欠いてるように思いましたがどーでしょうか
それと発泡してるまでは行ってないのかもしれませんが微妙なガス感がありますね、開栓時のシュっと抜ける感じがなかなかよいです
という事で青りんご系の強い酸味が評価の分かれ目、私ははまりきれずの3.5点くらいかな
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by kurivip | 2017-08-05 13:00 | 日本酒 | Comments(0)
広島県のお酒です、宝剣 純米吟醸 八反錦 湧水仕込
ほどよい香りと含んだ時の味の膨らみ、濃さがなかなかいつもの八反錦と違うなという印象、過去に飲んでる八反錦の酒の中で一番旨味が出てる感じがしますね、濃厚とかって事ではないですけどね、飲みにくくはないです、印象はちょっと予想とは違いましたが悪くないです、酸はほどほどでキレもそこそこ
宝剣は美味いと聞いていてちょっとハードル上り気配だったので最初うん?ってところもありましたが飲んでいくとやっぱり旨かったです
という事で旨味がしっかり出てる八反錦のお酒4.0点て感じかな
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by kurivip | 2017-07-27 13:21 | 日本酒 | Comments(0)
広島県のお酒です、亀齢 特別純米 山 入魂 生酒
山田錦らしいフルーティーな香としっかりした旨味、そこにくるやや強めの酸味で重くはないがしっかりめな感じ
全体的には気持ちばたついた感はあるものの酸味のおかげでそれなりにキレも出てなんやかんやでいい感じ飲める酒って感じ
酒商山田のPB品という事で流通は限られてるんでしょうが機会があれば飲んでみての4.0点くらいかな
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by kurivip | 2017-07-19 13:27 | 日本酒 | Comments(0)
広島県のお酒です、瑞冠 はぐれわっぱ 山田錦30 等外米
山田錦を30%まで磨いたお酒でランク的には純米大吟醸に本来はなるところですが使用米が等外米(欠け米、砕米など)と言う事で規格外の米と言う事ですね、そんな訳でランク的には普通酒となっておりますそしてそれゆえ4号瓶で1000円以下で買えました
味の方は山田錦の濃厚さ芳醇さがやや出すぎと言うかもったりした感じでどーもしっくりこない感じだったですねえ、価格的には上等だと思いますが瑞冠で山田錦を飲むなら山廃 山田錦いいなと思います
と言う事でダメではないが大きな期待をしても肩透かしな3.5点くらいかな
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by kurivip | 2017-06-08 12:57 | 日本酒 | Comments(0)
広島県のお酒です、亀齢萬年 純米吟醸 原酒五拾 生酒
酒米に強力米を使用と言う事ですがラベルにはそうとは書かれておりません、商標とか?大人の事情があるらしいですが、味的には軽めのフルーティーな香りから口に含むとしっかりとした旨味がぐっと出てきて非常にいい感じですね、酸もいい塩梅にありますしうすーい渋みとキレの辛みで非常に美味しいです、バランスもすごくいいし言うことないですね、美味いです、弱点的にはもう一声安いと買いやすいんだけどなってとこだけかなあ
そんな事で手に入る人はさくっと飲んで幸せになってねの4.5星かな、気に入りました
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by kurivip | 2017-05-31 13:39 | 日本酒 | Comments(0)
広島県のお酒です、瑞冠 純米吟醸 生酒 新千本
フルーティーな香りとパイン的な甘みと酸味を感じさせる飲みやすい酒ですね
基本的に好きな傾向の味で薄い渋みと辛みで後味スッキリ飲めるのでスイスイいけちゃいますね
この酒もお気に入りの一本となりそうです
そんな事でコスパよくて飲みやすいフルーティーな辛口酒、4.0+くらいでどーだろうか
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by kurivip | 2017-05-23 13:03 | 日本酒 | Comments(0)
広島県のお酒です、本州一 純米 無濾過生
爽やかな香りとしっかりした旨味と酸味と軽い渋みでドライに飲める感じのカチッとした酒ですね、前に飲んだ純米吟醸と基本似てますがこっちの方がやや穏やかな印象で飲みやすい気がします、前も美味しかったですが純米の方がバランス的に好みですね
と言う事でドライに旨い純米酒4.0+でどうでしょうか
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by kurivip | 2017-01-16 16:29 | 日本酒 | Comments(0)
広島県のお酒です、 神雷 純米酒
香りはあんま感じない感じですが口当たりはやわらかく旨味はそこそこしっかりと酸味はちゃんと出ててすっきりと飲める感じ
特別な強い印象はないかなと思いつつ飲んでたんですが飲んでるとバランスいいので意外にすすむ感じですかね
晩酌とかだとよさげな感じはしますね、と言う感じの3.5+くらいでどうでしょうか


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by kurivip | 2017-01-10 16:54 | 日本酒 | Comments(0)