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落ち着いて考えよう


by kurivip
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2019年 09月 09日 ( 1 )

山口県のお酒です、獺祭 純米大吟醸45
前に飲んだ50と比較すると5%しか精米変わってなにのに印象は結構かわってますね、前はあんがいもったりしてたんですが今回はキレが出てきてますね、渋みも少し出てて印象としてはドライな感覚が強くなってます
味わい的には旨味もしっかりあるんですが印象はちがってくるもんではありますね
という事で基本的には嬉しい変化ではありますが評価的には4.0ってとこですかね
獺祭も最近は手に入れやすくなってて嬉しい限りではあります

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by kurivip | 2019-09-09 23:32 | 日本酒 | Comments(0)