落ち着いて考えよう


by kurivip
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カテゴリ:日本酒( 161 )

秋田県のお酒です、一白水成 Sunday Back Nine 純米吟醸
香りはあんまりしない感じで最初飲んだ印象は地味って印象だったんですが徐々に感じる酸味とフルーティーがわかってくるとああ美味いなとなる感じですかね、基本的な味わいは薄めでさっぱり系なので癖なくスルスルいける感じではありますがもうワンパンチ欲しい気も少し
そんなとこでスルスルいけるさっぱり系バランス酒4.0かな
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by kurivip | 2018-08-12 12:59 | 日本酒 | Comments(0)
福島県のお酒です、冩樂 純米酒
フルーティーで桃っぽい香りと味、旨味もしっかりでおいしいですね、口当たりもなめらかです、やや甘くらいの印象ですけど後口も悪くないしなかなかいい感じじゃないでしょうか
味もしっかりしててバランスも悪くない美味しいお酒4.5でどうだろうか、コンスタントに手に入れば言う事ないのだが...
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by kurivip | 2018-08-04 13:02 | 日本酒 | Comments(0)
秋田県のお酒です、山本 純米吟醸 潤黒 Pure Black
香り控え目ですが含むと一気に広がる酸の効いた味、柑橘系の香りで薄い渋みとでグレープフルーツぽい感じかなと思いました
味わいはわりとしっかりしてるかなと最初は思ったんですがゆっくり飲んでいくとじつはあっさり飲めてスッキリと終わるさらっとした酒って印象ですかね、辛みも強くなくやや甘とやや辛のちょうど境くらいのところじゃないでしょうかね、飲みやすいです
そんな事で柑橘系の酸のきいた飲みやすい酒4.0点くらいかな
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by kurivip | 2018-07-22 16:24 | 日本酒 | Comments(0)
新潟県のお酒です、鶴齢 純米 山田錦 生原酒
軽めのフルーティーな香りから含むと広がるしっかりとした旨味、新潟の酒なので淡麗なのかと思ってたけどこれはすごくしっかりした酒でした、旨味十分で適度な渋みというかドライな感じもあってなかなかうまいですね、後味もいい感じで美味しいと思います
しっかりした旨味とドライな感じで冷たいのが美味しい感じの酒4.0+くらいでどうだろうか
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by kurivip | 2018-07-14 11:26 | 日本酒 | Comments(0)
山口県のお酒です、五橋 純米生酒
やや甘めでやわらかい口当たりで旨味と酸味も感じながら余韻を残しつつ消えていく感じで飲みやすいし美味しいお酒ですね
全体的なバランスも悪くないし基本飲みやすい酒じゃないでしょうかね
そんな事で外さない感じの程よい酒4.0点てとこでどうでしょうか

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by kurivip | 2018-07-07 16:35 | 日本酒 | Comments(0)
佐賀県のお酒です、七田 純米吟醸  無濾過
華やかでフルーティーな香りから旨味と少しドライな感じを残しつつ軽い辛みで消えていく感じの酒で旨いですね
旨味はそこまで濃くはないですがいい感じのドライ感と相まってちょうどいい塩梅ですね、なかなかいい感じでいけますわ
そんな事で華やかな香りと少しドライでまとまりのある火入れ酒4.0+あたりでどうだろう
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by kurivip | 2018-06-27 16:52 | 日本酒 | Comments(0)
広島県のお酒です、誠鏡 純米超辛口
香りは控え目、やわらかい口当たりからまろやかに膨らむ旨味で超辛口と言いながらあまり辛いとは思わせずなめらかにキレイに消えていく感じですかね、癖もないし飲みやすい酒だと思いますねただし特別本醸造の超辛口 と比較すると個人的には僅差で特別本醸造に軍配かなあ、キレの差で、僅差ですけどね
という事でやさしい味わいの辛口純米酒、4.0点てとこかな
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by kurivip | 2018-06-20 16:55 | 日本酒 | Comments(0)
宮城県のお酒です、一ノ蔵 無監査 本醸造 辛口
飲もう飲もうと思いつつなんとなく買ってなかったんですがやっとこ飲みました
香りはほどほど、含むと旨味がぶわっと膨らむ感じで旨口つうんですか、しっかりした酒質で本醸造としては濃い目な味わいですね、まあ重たいって訳ではないのでしっかりした味わいのものが好きな人には値段と言い最高なんじゃなないでしょうか、私的には本醸造 超辛口の方が好みなんですがその辺りは飲み人によりってとこでしょうな、美味しいんですけどね比較すると超辛ってだけで
そんな事でしっかり味の旨口本醸造3.5+くらいかな
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by kurivip | 2018-06-13 13:37 | 日本酒 | Comments(0)
広島県のお酒です、誠鏡 特別本醸造 超辛口 無濾過生酒
火入れの超辛 も大変美味しいお酒ですがこちらもおいしゅうございました、口当たりはやはり生酒のなまめかしさがありーの、旨味も甘みも感じさせーのほどよく辛みで切れていくなかなかのバランスで美味しいですね
1400円弱くらいだったかと思いますが確かに特別本醸造では安くはないですが十二分に払う価値はある美味しいお酒だと思いますの4.0+くらいかな、お勧めですね
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by kurivip | 2018-06-03 23:45 | 日本酒 | Comments(0)
島根県のお酒です、李白 やまたのおろち 特別純米 辛口 生
やさしめの香りにやわらかの口当たりで飲み口がいいですね、基本スッキリ系でスムースに入っていきます
気になるのはごく薄くですか古酒臭と言うかヒネたような香りというかごく薄くですがあるところかな、強くはないので気にならないかもしれないですが私は気が付いてしまったのでそこがまあマイナスちゃあマイナスですかな
そんな事で基本スッキリで飲みやすいが香りがほんの少しだけ気になった3.5+くらいかな
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by kurivip | 2018-05-29 00:27 | 日本酒 | Comments(0)