落ち着いて考えよう


by kurivip
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カテゴリ:日本酒( 142 )

高知県のお酒です、酔鯨 純米酒、純米吟醸についで約一年ぶり2本目の酔鯨です
軽めの香りからやさしい口当たりと見せかけといて味の広がりと共に一気にキレキレの切れ味を見せつつすっきり終るとそんな感じの酒でした、全体的にはかなりスッキリな感じですが純吟よりは渋味などやや抑え気味なのか飲みやすいですし、結構すすみますね
と言うことですっきりさっぱり美味しく飲める辛口の酒、4.0点くらいかな
純吟も美味しかったけどこっちの方がより好みかな
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2016.11.11
久々に飲んでみてやっぱりスキッと辛口の感じで印象に変わりはないですね、点数的にもも同じかな
相変わらずの切れ味でおいしゅうございました

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by kurivip | 2015-08-20 13:07 | 日本酒 | Comments(0)
高知県のお酒です、土佐鶴 純米酒
土佐鶴は特別純米酒についで2本目ですね
香りは普通な感じで口に含むと米の旨味が一気に広がる感じです、しっかりした味わいがあります、凄く重いとか濃いとかって感じではないですが力強さはありますね
酸味や渋味はそんな強くはなくまとまってる感じですね、切れも十分すっきり消えて行くという感じで美味いですねこれ
ここがとか部分で凄いというより全体のまとまりがそつなくきっちり仕上がって間違いがない感じの美味さじゃないかと思います
そんなことで評価は安心して飲める4.0+くらいでどーでしょうか
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by kurivip | 2015-08-10 13:31 | 日本酒 | Comments(0)
新潟県のお酒です、越乃影虎  純米酒
軽めの香りからもの凄くやわらかな口当たりで甘口かと思わせるくらいの当たりのやわらかさで、味が適度に広がってくると軽めの酸味と軽めの渋みでキレイに引けていく、そんな感じの酒でしょうか
飲みやすいし水がいいなって感じの酒ですね、でもそれなりの満足感は十分あるので水っぽいとかは思わなかったです、飲みやすいし美味しいと思います
そんな事で口当たりやわらかスイスイいける4.0+くらいでどうでしょうか、影虎は他の造りも飲んで見たいと思いました
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by kurivip | 2015-07-29 23:37 | 日本酒 | Comments(0)
北海道のお酒です、国士無双 純米酒
やさしめの香りから口当たりで飲みやすいかと思わせといて旨味が広がると一気に力強くなっておっと思わせられる、そんな酒でした、重くはないですけど、どしっとした飲み応えがありますね、しまいの切れもまずまず良好でいい感じじゃないでしょうかね
弱点は好みの問題ではありますが立ち上がりの香りがもう一歩強くなると嫌な感じになりそうなタイプだったんですがかろうじてギリギリのところでそこまでやなとこまでは行ってないのでよかったです
と言うことで微妙なところが気になるも基本的には美味しい酒な3.5+くらいでしょうか
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by kurivip | 2015-07-22 16:38 | 日本酒 | Comments(0)
新潟県のお酒です、八海山  清酒
八海山のラインの中で一番安い価格の酒だと思うんですが、香りほどほど、旨味はすっきりしつつそれなりに、軽い酸味と渋みはあんま感じなく少しの辛みでキレイに消えるという感じで部分部分で言うとみなそこそこまとまってるってあっさりした結論になるんですが実のところかなり美味しいですよ、これ
バランスが凄くいいんじゃないでしょうかね、どう飲んでも美味しくいただけそうな感じですよ、単品でも食中でも冷でも燗でもいけそうな感じで安くて飲みやすくて言うことないんじゃないでしょうかね
名前的には超メジャーな八海山ですがメジャーの評価を得るだけの底力が普通酒にも表れていると言っていいんじゃないでしょうかね、と言うことでやっぱり飲まなきゃわからないなの4.0+くらいでどーでしょう
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by kurivip | 2015-07-11 16:38 | 日本酒 | Comments(0)
広島は西条のお酒です、賀茂泉 純米吟醸 緑泉本仕込
香りはそれなり口に含むと柔らかい当たりと独特な風味と言うか漢方的な味がとにかくきますね、旨味はしっかりあり酸味と渋み辛味はあまりおおくない感じ、全体的な印象ではやや辛くらいな感じですかね
一にも二にも独特な味をよしと感じるかどうかで評価が分かれる酒になるんじゃないでしょうか、私的にはちょっとはまらなかったです、とりあえず私はいつも通り冷やして飲んだんですが燗にするとまた変わるかもしれないですね、純米吟醸だけど吟醸って感じはほぼほぼうけないので
そんなこんなでなかなか個性的な酒でしたけどはまらずの3.0点くらいですかね
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by kurivip | 2015-07-07 13:39 | 日本酒 | Comments(0)
新潟県のお酒です、越の寒中梅 純米吟醸
香りはほどほどで濃さもほどほど、基本のみやすく純吟らしい酒って感じでしょうか、後キレもいいですね
ただ香りの中にちょっと嫌いな傾向が個人的にはあったので全然だめって事はないですが得点的にはちょっときびしめかも
と言うことで悪くは無いんだけどちょいと気になる3.5点くらいかな、つたない感想なんぞでも書いてるとやはり細かい部分がどーしても気になるんですな、すまんこってす
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by kurivip | 2015-07-02 16:53 | 日本酒 | Comments(0)
高知県のお酒です、美丈夫 特別純米酒 夏酒
軽めの香りから薄く甘味が出てきてやさしいあたりのの印象ですね、半ばから酸味が出てきながらもわりとうまくまとまってきれていくってふうで結構美味しいですね
油断してるとスイスイ入って行く感じの酒です、すごく飲みやすいです
と言うことでやさしい飲み口ですいすいいける4.0点くらいでしょうか、夏季限定で本数があまり多くなさそうなので見かけたら即買いが吉でしょう
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2017.08.27再飲
2年ぶりに見かけたので購入
本年分は記憶とは少し印象違ったものの味が少し濃くなった感じで好感触
相変わらず爽やかで飲みやすくキレもいい美味しいお酒で言うことなかったです
得点的には気持ちあげて4.0+でいいんじゃないかな

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by kurivip | 2015-06-23 16:45 | 日本酒 | Comments(0)
秋田県のお酒です、大吟醸 北秋田
まず華やかな香りがたってておっと思わせてくれますね、口に含むとうすく甘酸っぱい感じでフルーティーです、それでいて甘くはならず割とすっきり飲める美味しいお酒ですね
ただじっくり味わうとややアルコール感が出てしまうというかそう感じる部分があって低価格大吟醸の限界かなと思う部分もなくはないです
そんなところで安くて美味しいなれどやや荒い部分もな3.5+くらいかな、まあ4合1000円ほどだから上出来だけどね
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by kurivip | 2015-06-18 12:53 | 日本酒 | Comments(0)
山形県のお酒です、初孫 純米本辛口 魔斬
生酛造りで魔斬なんてついてるとこからも男っぽい酒のイメージを勝手にもってたんですが香りもやさしく口当たりも同じくやさしくとっても飲みやすいですねこれ
味もやわらかく広がる感じですすっと入っていきます、日本酒度+8.0って感じはまったくないですけど終いもいい感じで切れていきます
想像とは全然違ったけどいい意味で裏切られました、これ美味いです
と言うことで得点は4.0+と言う感じかな

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by kurivip | 2015-06-11 10:45 | 日本酒 | Comments(0)