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落ち着いて考えよう


by kurivip
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広島県のお酒です、瑞冠 純米酒 超辛口 山田錦100%
超辛口なれどしっかりした旨味で飲みごたえあるお酒ではあるんですが私の嫌いなタイプの熟成感と言うか少しひねた感じと言うか鼻に抜ける香りがどうもダメでした
まあそこまでキツイ感じの匂いでもないんですがまああ苦手なものは苦手って事で評価は抑え目3.0が目一杯かなあ...

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2019.08.11
しばらくぶりに飲んでみて前よりは古酒臭はすくなくなったように感じました、前のはやはりひねてたのかな?
ただまったくなくなった訳ではないので根本的にはそっち系の風味のある酒なんだろうなとは思う
と言う事で評価的には3.5に改めたいと思うけど買うのはこれで最後かなとも思う...

by kurivip | 2018-11-27 00:19 | 日本酒 | Comments(0)
青森県のお酒です、豊盃 特別純米酒
軽やかさのある香りから含むとぶわっと広がる旨味、でもボディ感は薄めできわめて軽めにすーっと消えていく感じですかね
感じとしては悪くないんですが終盤にもう一押し欲しい感じも少しある、そんな感じかな
て事で中盤から終盤にもうワンパンチ欲しかったの3.5+くらいかなあ、悪くはないんだけどね
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by kurivip | 2018-11-19 16:55 | Comments(0)
山梨県のお酒です、七賢 夏純米
よく行くイオンでなぜか安い値段で売られていたこの酒でしたが含むと広がる爽やかな香りと旨味、ごくごく薄ーい渋みで軽快にまとまる大変飲みやすい美味しいお酒でございました
全体的にはやや甘くらいですかね、飲みやすいですし値段的にも普通に買っても高くはないので見かけたらぜひ飲んでもらいた一本、4.0+くらいでファイナルアンサーでございます
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by kurivip | 2018-11-13 12:41 | 日本酒 | Comments(0)
広島県のお酒です、神雷 特別純米原酒 ひやおろし
しっかりめの香りと含むと広がる濃い目の旨味で飲みごたえがありますね
熟成感がしっかりあり酸も出てて芳醇なのが好みならはまるんじゃないでしょうかね、個人的にはもう少し軽めの方が好みではありますが嫌な感じはないので美味しく飲めます
という事でしっかりした旨味の芯の通ったひやおろし、4.0点かな
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by kurivip | 2018-11-04 16:49 | 日本酒 | Comments(0)