落ち着いて考えよう


by kurivip
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秋田県のお酒です、美酒の設計 純米吟醸 火入れ
ほどよい香りに誘われて含むと一気に広がる旨味で前に飲んだ生酒と違う印象が強いいです
火入れのこちらの方が濃厚な感じでイメージ違う部分は正直ありましたが美味しいのは美味しいです
ただ相対的には生の方が絶対的に好みではありましたが
そんな感じで旨味強めの火入れ酒4.0+くらいかな
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by kurivip | 2019-01-16 23:42 | 日本酒 | Comments(0)
新潟県のお酒です、鶴齢 純米吟醸
やさしめの香りに甘みを強めに感じる飲み口と過去の二本とやや趣が異なる感じでしたが旨味や酸味渋みなども極めてほどほどで飲みやすいお酒ではありますね、まあ前の二本がかなり美味しかったので少しハードル上がっててやや肩すかし感はあり印象はやや薄めになりましたけども、まとまりはいいですし普通に美味しいですね
つー事で期待は超えてこなかったもののバランスのいいのみよいお酒4.0かな
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by kurivip | 2018-12-06 12:42 | 日本酒 | Comments(0)
広島県のお酒です、瑞冠 純米酒 超辛口 山田錦100%
超辛口なれどしっかりした旨味で飲みごたえあるお酒ではあるんですが私の嫌いなタイプの熟成感と言うか少しひねた感じと言うか鼻に抜ける香りがどうもダメでした
まあそこまでキツイ感じの匂いでもないんですがまああ苦手なものは苦手って事で評価は抑え目3.0が目一杯かなあ...

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by kurivip | 2018-11-27 00:19 | 日本酒 | Comments(0)
青森県のお酒です、豊盃 特別純米酒
軽やかさのある香りから含むとぶわっと広がる旨味、でもボディ感は薄めできわめて軽めにすーっと消えていく感じですかね
感じとしては悪くないんですが終盤にもう一押し欲しい感じも少しある、そんな感じかな
て事で中盤から終盤にもうワンパンチ欲しかったの3.5+くらいかなあ、悪くはないんだけどね
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by kurivip | 2018-11-19 16:55 | Comments(0)
山梨県のお酒です、七賢 夏純米
よく行くイオンでなぜか安い値段で売られていたこの酒でしたが含むと広がる爽やかな香りと旨味、ごくごく薄ーい渋みで軽快にまとまる大変飲みやすい美味しいお酒でございました
全体的にはやや甘くらいですかね、飲みやすいですし値段的にも普通に買っても高くはないので見かけたらぜひ飲んでもらいた一本、4.0+くらいでファイナルアンサーでございます
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by kurivip | 2018-11-13 12:41 | 日本酒 | Comments(0)
広島県のお酒です、神雷 特別純米原酒 ひやおろし
しっかりめの香りと含むと広がる濃い目の旨味で飲みごたえがありますね
熟成感がしっかりあり酸も出てて芳醇なのが好みならはまるんじゃないでしょうかね、個人的にはもう少し軽めの方が好みではありますが嫌な感じはないので美味しく飲めます
という事でしっかりした旨味の芯の通ったひやおろし、4.0点かな
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by kurivip | 2018-11-04 16:49 | 日本酒 | Comments(0)
広島県のお酒です、蓬莱鶴 奏 harmony 純米吟醸
広島の街中のマンションの地下で醸されてるお酒でございます、含むとぶわっと広がる香りでおっと思わせながら、味わい自体は極めて薄くしまいはきれいさっぱり消えていく感じの珍しい酒ですね
含んだ瞬間からの印象が大きく動いていく感じで飲みやすいちゃあ飲みやすいですがなんか寂しい印象を受けるのも事実つー感じですかね
という事で美味しいとも言えるしなんかもう一つ物足らないとも言える微妙な感じの3.5+くらいかな
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by kurivip | 2018-10-28 16:26 | 日本酒 | Comments(0)
新潟県のお酒です、鶴齢 特別純米 ひやおろし 山田錦
素直に香るいい塩梅な立ち上がりに含むと広がるやりすぎてない旨味、適度にドライでキリっと終わるいい感じの酒ですねえ
旨い以外にあんまり言う事ないですけど見かけたらぜひためしてみてくださいなの4.5点かな
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by kurivip | 2018-10-21 16:41 | 日本酒 | Comments(0)
広島県のお酒です、瑞冠 純米瓶囲い ひやおろし 新千本
それなりにしっかりした香りから含むと一気に広がる旨味、やや熟成感が強めな感じかも
日本酒度+11と言う数字から想像するよりかなりしっかりめの味わいです、キレも良好
そんな事でなかなかな酒なんですが個人的には熟成感があんまりしない感じの方が好みなのでその分抑え目評価で3.5+くらいでどうだろうか

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by kurivip | 2018-10-13 16:49 | 日本酒 | Comments(0)
山形県のお酒です、楯野川 中取り 美山錦 純米大吟醸
凄く香る感じではないけどほどほどにいい感じの香りでやさしい口当たりとやわらかく広がる旨味と味の乗り、終いもいい感じで余韻を残しつつ消えていく感じでしょうかね
凄く強烈な印象とかは全然ないんですけど全体が上手くまとまってほどがいい感じで美味いです
てな事ですごくバランスのいい、飲み口のいいお酒4.5点て感じかな、広い層に受けそうだと思います
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by kurivip | 2018-10-06 23:45 | 日本酒 | Comments(0)