落ち着いて考えよう


by kurivip
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愛知県のお酒です、醸し人九平次 純米大吟醸 雄町
軽やかにかおるやや柑橘系っぽい香りですかね、含むと広がる旨味と酸味、薄くはないですが印象としてはかなり軽めな飲み口な印象を受けます
終いにうすい苦みできれていく感じでしょうか、人気の酒ですけど確かに美味しいですね、白ワインよりな雰囲気の強めな酒と言う事で好きな人も多そうな感じがします、もう一声安ければ文句ないんですが...
という事で白ワインっぽい軽快なお酒4.0+かな
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by kurivip | 2019-03-16 16:22 | 日本酒 | Comments(0)
福岡県のお酒です、田中六五 糸島産山田錦 純米 生
香りは軽めで含むと甘酸っぱい感じの味が一気に広がりますね、好きなタイプの味です、酸味は結構強めできれいに消えつつ最後に薄い辛みですっきり消える感じかな
最初味の構成がやや粗い印象も受けたんですが最終的には気にならなくなりと言うか気に入ってしまった感じですかね
という事で甘酸っぱくもすっきりのめる美味しいお酒4.0+かな

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by kurivip | 2019-03-09 12:11 | 日本酒 | Comments(0)
広島県のお酒です、雨後の月 別誂 純米吟醸 無濾過原酒
大和屋酒舗専用商品と言う事で別誂えと言う商品でございます
香りはおだやかですが含むと広がるしっかりした旨味、酸味はあまり感じない、うすーい渋みで余韻を残しつつ消えていくという感じで非常に美味しいですね、バランスがいいし弱点はあまり見当たらない感じの酒だと思います
つーことで雨後の月はやっぱり美味いなの4.5点、再購入リスト入り確定です
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by kurivip | 2019-03-01 15:38 | 日本酒 | Comments(0)
広島県のお酒です、龍勢 蔵生原酒 純米吟醸 無濾過生原酒
フルーティーな香りで含むとブドウやパインなどが混じりあった感じの香りがぶわっと広がりますね、立ち上がりの香りと旨味の広がりはなかなか強めでそこから一気に少しの酸味と辛みを残しつつ急激に引けていく、そんな感じの酒でした
一杯目は中盤がやや細い感じもうけたのですが2二杯目以降は気にならなくなり終わってみれば美味しいお酒だったなと言う感じですね
という事でフルーティーでキリっと飲める美味しい酒4.0+でどーでしょうか
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by kurivip | 2019-02-23 16:35 | 日本酒 | Comments(0)
広島県のお酒です、白鴻 純米吟醸 ひやおろし
軽めの香りから含むと広がるコクと旨味で熟成感がやや強めでしっかりとした酒質って印象でしょうかね
好みはもう少しスキッとした方が好みではありますがぎりぎり嫌じゃないところで踏みとどまってくれてる感じで結果美味しく飲めました
そんなところで寝かせ感のある旨味酒4.0かな

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by kurivip | 2019-01-30 12:39 | 日本酒 | Comments(0)
広島県のお酒です、瑞冠 純米酒 生酛仕込 山田錦100% なま原酒
含むと一気に広がるコクと旨味で飲み応えのあるお酒ですね、山田錦で生酛という事でまさに狙ってこの旨味を出してるんでしょうけど嫌味になるギリのとこまで攻めてる感じですかね
酸はそれほど強くなく余韻はまずまずという感じでしょうか、好みとすれば少し違うんですがなかなか美味しかったです、いつも通り燗はしてませんが燗も合いそうな感じです
という事で深いコクと旨味の純米生酛、4.0点かな
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by kurivip | 2019-01-23 17:02 | 日本酒 | Comments(0)
秋田県のお酒です、美酒の設計 純米吟醸 火入れ
ほどよい香りに誘われて含むと一気に広がる旨味で前に飲んだ生酒と違う印象が強いいです
火入れのこちらの方が濃厚な感じでイメージ違う部分は正直ありましたが美味しいのは美味しいです
ただ相対的には生の方が絶対的に好みではありましたが
そんな感じで旨味強めの火入れ酒4.0+くらいかな
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by kurivip | 2019-01-16 23:42 | 日本酒 | Comments(0)
新潟県のお酒です、鶴齢 純米吟醸
やさしめの香りに甘みを強めに感じる飲み口と過去の二本とやや趣が異なる感じでしたが旨味や酸味渋みなども極めてほどほどで飲みやすいお酒ではありますね、まあ前の二本がかなり美味しかったので少しハードル上がっててやや肩すかし感はあり印象はやや薄めになりましたけども、まとまりはいいですし普通に美味しいですね
つー事で期待は超えてこなかったもののバランスのいいのみよいお酒4.0かな
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by kurivip | 2018-12-06 12:42 | 日本酒 | Comments(0)
広島県のお酒です、瑞冠 純米酒 超辛口 山田錦100%
超辛口なれどしっかりした旨味で飲みごたえあるお酒ではあるんですが私の嫌いなタイプの熟成感と言うか少しひねた感じと言うか鼻に抜ける香りがどうもダメでした
まあそこまでキツイ感じの匂いでもないんですがまああ苦手なものは苦手って事で評価は抑え目3.0が目一杯かなあ...

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by kurivip | 2018-11-27 00:19 | 日本酒 | Comments(0)
青森県のお酒です、豊盃 特別純米酒
軽やかさのある香りから含むとぶわっと広がる旨味、でもボディ感は薄めできわめて軽めにすーっと消えていく感じですかね
感じとしては悪くないんですが終盤にもう一押し欲しい感じも少しある、そんな感じかな
て事で中盤から終盤にもうワンパンチ欲しかったの3.5+くらいかなあ、悪くはないんだけどね
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by kurivip | 2018-11-19 16:55 | Comments(0)