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落ち着いて考えよう


by kurivip
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タグ:秋田の酒 ( 14 ) タグの人気記事

秋田県のお酒です、北鹿 米代 大吟醸
フルーティーな香りとやわらかい飲み口、中辛、やや甘め、そこらの微妙なところですかね辛さ的には、しまいもスムースで飲みやすいです
ポイント的には価格が安いので普段飲みにはこれで十分な感じの4.0点くらいな感じかな
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by kurivip | 2019-07-29 16:42 | 日本酒 | Comments(0)
秋田県のお酒です、美酒の設計 純米吟醸 火入れ
ほどよい香りに誘われて含むと一気に広がる旨味で前に飲んだ生酒と違う印象が強いいです
火入れのこちらの方が濃厚な感じでイメージ違う部分は正直ありましたが美味しいのは美味しいです
ただ相対的には生の方が絶対的に好みではありましたが
そんな感じで旨味強めの火入れ酒4.0+くらいかな
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by kurivip | 2019-01-16 23:42 | 日本酒 | Comments(0)
秋田県のお酒です、まんさくの花、純米吟醸
ほどほどの大人しめの香りから含むと広がるほどよい旨味、甘くも辛くもない感じでほどよい感じですね
感想としてまとめようと思うと特徴的にはあまり強く言うべき部分はない感じですが、落ち着いてまったり飲める感じの酒で結構美味しいと思います
ゆったり、まったり飲むには最適な4.0点くらいでどうかな
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by kurivip | 2018-09-20 10:59 | 日本酒 | Comments(0)
秋田県のお酒です、一白水成 Sunday Back Nine 純米吟醸
香りはあんまりしない感じで最初飲んだ印象は地味って印象だったんですが徐々に感じる酸味とフルーティーがわかってくるとああ美味いなとなる感じですかね、基本的な味わいは薄めでさっぱり系なので癖なくスルスルいける感じではありますがもうワンパンチ欲しい気も少し
そんなとこでスルスルいけるさっぱり系バランス酒4.0かな
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by kurivip | 2018-08-12 12:59 | 日本酒 | Comments(0)
秋田県のお酒です、山本 純米吟醸 潤黒 Pure Black
香り控え目ですが含むと一気に広がる酸の効いた味、柑橘系の香りで薄い渋みとでグレープフルーツぽい感じかなと思いました
味わいはわりとしっかりしてるかなと最初は思ったんですがゆっくり飲んでいくとじつはあっさり飲めてスッキリと終わるさらっとした酒って印象ですかね、辛みも強くなくやや甘とやや辛のちょうど境くらいのところじゃないでしょうかね、飲みやすいです
そんな事で柑橘系の酸のきいた飲みやすい酒4.0点くらいかな
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by kurivip | 2018-07-22 16:24 | 日本酒 | Comments(0)
秋田県のお酒です、美酒の設計 純米吟醸 生酒、居酒屋探訪家、太田和彦がTVで一番好きとか一番うまいとか言うたびに品薄になるやつです、まあもともと生産が多くはないんでしょうけども
とりあえず雪の茅舎らしい香りと言うか青りんご的な爽やかな感じから口当たりですがいわゆるいかにも生酒なやわらかいタッチとは違いやや硬質なキリっと感が出てる感じでワイン的な仕上がりと言っていいんじゃないでしょうかね、山田錦の濃厚さも抑え目にあくまでも全体のバランスを考慮しながら抑制してまとめている感じでそのあたりが名前通り美酒の設計たるところなんでしょうかね、終いもドライ目にさらっと消える感じですし美味いですね、正直予想以上に美味かったです
そんな事で雪の茅舎は外さないなの4.5+、見つければ即買いでどーぞ
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by kurivip | 2018-05-12 16:57 | 日本酒 | Comments(0)
秋田県のお酒です、雪の茅舎 山廃 純米
結構なフルーティー感じで始まり旨味もそれなりで非常に飲みやすい酒ですね、山廃感は正直薄めですがバランスのいい酒で香りと旨味も適度で非常に飲みいい感じです、後味も甘さも辛さもほどほどでいい感じの余韻かな
という事で文句付ける部分はないですね、しかもお手頃価格だし、素晴らしいと思いますな4.5点、雪の茅舎は外しませんな
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by kurivip | 2018-05-05 12:53 | 日本酒 | Comments(0)
秋田県のお酒です、雪の茅舎 純米吟醸 ひやおろし
ほどよい香りと含むと広がる旨味、適度にフルーティーでなめらかな口当たりから余韻を残しつつ消えていく
基本やはり美味いと言わざる得ない酒ですな、ノーマルの純銀も美味いですがこちらもなかなかのものです
という事でハズレないひやおろし、4.0+くらいかな
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by kurivip | 2017-12-19 00:19 | 日本酒 | Comments(0)
秋田県のお酒です、阿櫻 超旨辛口 特別純米
香りはほどほど、含むと旨味と辛味が結構強めに入ってきますね、しっかりした味ながら全体的にはスッキリ飲めます
ただ辛味にかんしてはちょっとピリピリっとアルコールが立ってる感じがあるのでそこらがうまくまとまると凄くいい酒になるかんじがしました
と言う事で美味しいんだけどちょっと惜しいなの3.5+くらいかな
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by kurivip | 2016-11-02 16:45 | 日本酒 | Comments(0)
秋田県のお酒です、高清水 純米大吟醸
高清水は以前飲んだ大吟醸から約一年ぶりの2本目でございます
今回は純米大吟醸と言うことで日本酒度が+1とやや低めと言う事でやや甘めの口当たりって感じが強まりましたかね、香りはそう強くないけど好きなタイプの香りでいい感じですね
旨味もほどよく酸味はあんまり感じないけどうすーい渋味でこの程度の日本酒度の割りに案外キレイに引けていく感じでなかなか美味しいですね
価格的にも4合で1400円くらいなのでいい感じだとおもいますし、大吟醸も悪くなかったけど純米大吟醸のこちらの方がより好みでした
そんな事でまったり美味しく飲め低価格で気軽にお勧めできる純米大吟醸の4.0点ってとこでしょうか
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by kurivip | 2015-12-11 16:09 | 日本酒 | Comments(0)